Receita do Chopp Artesanal Se você em algum momento sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você mesmo, saiba qual o presente é este momento ideal! Além disso, produzir uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, que também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e por capacidade. assim sendo, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita do Chopp Artesanal
Se você em algum momento sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba de que este é o instante ideal! para além disso, produzir uma Receita por Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, que também garante uma bebida fresca, personalizada e de excelência. portanto, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem como lançar dicas valiosas para quem quer iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produção do 20 Litros do Chopp Artesanal
5 kg do malte por cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g de lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros por água filtrada
1 colher por chá do nutrientes para fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita de Chopp Artesanal
Panela Bastante (usando habilidade de 25 litros ou mais)
Colher do aço inoxidável
Balde fermentador usando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, mas recomendado)
Chiller ou sistema por resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros por água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione este malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca de 60 minutos. Esse processo é fundamental, como extrai ESTES açúcares necessários de modo a a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre o mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaço de malte. Em seguida, lave este bagaçeste com Muito mais 5 litros de água quente, para extrair o máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve este mosto filtrado para ferver por 60 minutos. Durante a fervura:
Adicione este lúpulo de amargor no início.
Adicione o lúpulo por aroma nos últimos 10 minutos.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho por gelo para resfriar rapidamente este mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentaçãeste
Aí entãeste, transfira este mosto resfriado de modo a este balde fermentador, adicione este fermento e feche usando este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao tipo por fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
6. Maturação
Depois disso, transfira este chopp de modo a outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificaçãeste e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase este chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a onde comprar copos para chopp personalizados carbonatação conterraneo, adicione uma pequena quantidade por açúcar previamente do fechar as garrafas.
Receita de Chopp Artesanal: Dicas por Ouro de modo a um Chopp Perfeito
Primeiramente, utilize a todos os momentos água filtrada de modo a evitar sabores indesejados.
Além disso, higienizaçãeste é essencial em Lindas as etapas de modo a evitar contaminações.
Por isso, experimente diferentes MODOS por lúpulo e malte de modo a produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso do temperatura, especialmente na fermentação.
Por que realizar tua Próprio Receita de Chopp Artesanal?
para além da economia e da diversãeste, é importante destacar de que produzir chopp artesanal igualmente proporciona:
excelência superior à maioria dos suplementos alimentares comerciais.
Personalizaçãeste: ajuste este amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste privada: não há nada como brindar utilizando algo feito por você precisamente!
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